以下是教育部近年来公布的一些就业难度较大的专业：

中西医临床医学 ：这个专业因为培养目标模糊，学生既不是纯中医博士，也不是正儿八经的西医医生，导致医院在招聘时对其简历皱眉，职业发展无望。

汉语国际教育 ：曾经的“文化输出利器”，如今成了就业市场上的“边缘角儿”，市场需求严重萎缩，毕业生与汉语言文学专业的毕业生竞争国外教师岗位胜算不高。

食品卫生与营养学 ：虽然与食品安全和营养相关，但就业面相对较窄，毕业生可能只能去食品安全检查部门或食品制造工厂。

生物科学 ：这个专业虽然听起来很高深，但实际上能够脱颖而出的并不多，很多毕业生只能随波逐流。

旅游管理 ：虽然专业名称听起来很吸引人，但实际上旅游行业波动大，且管理层面难以管制，毕业生在这一领域的发展并不乐观。

社会体育指导与管理 ：体育专业的毕业生通常只有成为体育老师或自己开设健身房等少数几条出路，且健身行业在我国发展并不盛行。

知识产权 ：这个专业的主要就业方向是律师事务所和知识产权管理部门，但需要具备扎实的专业知识和技能，否则难以进入。

广播电视编导 ：电视行业竞争激烈，如果没有独特的创意和吸引力，很难在这一领域发展。

表演 ：表演专业的毕业生最好成为明星，但这份职业需要极大的毅力和机遇，很多明星背后的辛酸不为人知。

艺术设计学 ：虽然是一个时髦的专业，但市场已经趋于饱和，毕业生面临较大的就业压力。

播音与主持艺术 ：这个专业同样面临市场饱和的问题，毕业生需要具备独特的才华和吸引力才能脱颖而出。

音乐表演 ：音乐表演专业的毕业生虽然有一定的市场需求，但竞争非常激烈，且职业道路较为狭窄。

电子商务 ：虽然是一个热门专业，但市场已经趋于饱和，毕业生需要具备较强的竞争力才能找到满意的工作。

贸易经济 ：这个专业的市场需求已经严重萎缩，毕业生在这一领域的发展前景不乐观。

公共事业管理 ：这个专业也是就业难度较大的专业之一，毕业生在就业市场上面临较大的竞争压力。

法学 ：法学专业毕业生数量多，市场需求相对较少，导致就业竞争非常激烈。

计算机科学与技术 ：虽然是一个热门专业，但市场已经趋于饱和，毕业生需要具备较强的技能才能找到满意的工作。

会计学 ：这个专业的市场需求也相对较少，毕业生在这一领域的发展前景不乐观。

历史学 ：历史学专业的毕业生虽然有一定的市场需求，但整体就业情况并不理想，很多毕业生选择继续深造。

哲学 ：哲学专业的毕业生在就业市场上面临较大的竞争压力，且岗位相对较少。

金融学 ：金融学专业虽然是一个热门专业，但市场需求相对较少，毕业生在这一领域的发展前景不乐观。

美术专业 ：美术专业的毕业生面临较大的就业压力，市场已经趋于饱和。

环境工程 ：环境工程专业的市场需求人数有限，从业人员已经达到饱和。

信息资源管理 ：这个专业的毕业生在就业市场上面临较大的竞争压力，且岗位相对较少。

这些专业在就业市场上面临较大的挑战，毕业生需要具备扎实的专业知识和技能，以及较强的竞争力才能找到满意的工作。建议学生在选择专业时，充分了解市场需求和行业前景，谨慎报考。