新乡市拥有多所公办专科学院，其中包括以下几所：

新乡职业技术学院 ：

简介 ：新乡职业技术学院是一所全日制公办普通高等职业院校，以培养高端技能型人才为主。

特色专业 ：数控技术、智能装备、信息技术、会计、工业机器人等。

荣誉 ：拥有中央财政支持重点专业、省级骨干专业、省级综合改革试点专业以及国家级精品在线开放课程。

历史 ：学校办学历史最早可追溯至1883年，由中州名儒李时灿先生创建的“汲县读书社”发展而来。

学院设置 ：设有智能制造学院、数控技术学院、师范学院、交通学院、航海学院、信息工程学院、财经学院、体育与健康学院等13个二级学院，以及5个公共课教学单位。

河南物流职业学院 ：

简介 ：河南物流职业学院是一所公办全日制普通高等职业学校，主要提供物流相关的专业教育。

河南女子职业学院 ：

简介 ：河南女子职业学院是一所公办专科层次普通高校，属于中国女子高等院校联盟成员单位。

长垣烹饪职业技术学院 ：

简介 ：长垣烹饪职业技术学院是一所民办专科院校，虽然不属于公办范畴，但也是新乡市的一所重要教育机构，专注于烹饪专业教育。

这些学校为新乡市及周边地区提供了多样化的教育资源和专业选择，满足了不同学生的学习需求和职业规划。建议学生在选择学校时，综合考虑学校的特色专业、师资力量、就业情况等因素，以做出最适合自己的选择。