淮安市属大学情况如下，综合多个来源信息整理如下：

一、本科院校

淮阴师范学院

省属重点建设本科院校，以教师教育为特色，拥有硕士学位授予权，是江苏省属高等学府。

淮阴工学院

原淮阴工业专科学校，2000年合并组建，2024年拟更名为“淮安大学”。该校是江苏省一流应用型本科高校，覆盖工学、管理学、文学等多学科门类，拥有14个专业硕士学位授权点。

二、高职院校

江苏电子信息职业学院

聚焦电子信息类人才培养，是江苏省重点建设的高职院校。

江苏食品药品职业技术学院

以食品药品相关领域为特色，提供高等职业教育。

江苏财经职业技术学院

专注于财经类人才培养，是江苏省知名高职院校。

江苏护理职业学院

全国示范性高等职业院校，以护理专业为优势。

江苏财经职业技术学院

覆盖财经、管理等领域，注重实践教学。

江苏电子信息职业学院

专注电子信息类技能培养，拥有先进教学设施。

炎黄职业技术学院

民办高职院校，以工科专业为主。

三、其他说明

中国矿业大学淮海校区 ：中国矿业大学的分支机构，提供本科及研究生教育，但不属于淮安市属独立高校。

淮安市职业技术学院 ：未在主要高校名单中明确提及，但根据搜索结果推测可能为地方性高职院校。

以上信息综合了多个来源的公开数据，本科院校以淮阴师范学院、淮阴工学院为核心，高职院校则涵盖电子信息、医药、财经、护理等领域的专业设置。