面对高考孩子脾气差的情况，家长可以采取以下措施来帮助他们缓解压力和改善情绪：

理解与支持 ：

家长需要理解孩子面临的高考压力，给予他们足够的心理支持。通过倾听孩子的烦恼和压力，表达真诚的关心和支持，可以帮助孩子减轻情绪负担。

心理疏导 ：

鼓励孩子表达负面情绪，如愤怒、焦虑和沮丧。可以通过绘画、写日记、运动等方式来发泄情绪。

如果孩子的心理问题较为严重，建议寻求专业心理咨询师的帮助，进行心理疏导和治疗。

合理安排生活 ：

确保孩子有足够的休息和睡眠，保持良好的饮食习惯，适当进行体育锻炼，以缓解身体和心理的压力。

家长应避免过度干涉孩子的学习，多给予鼓励和肯定，帮助他们建立自信心。

改善沟通方式 ：

与孩子交流时，尽量采用平和、耐心的态度，避免指责和唠叨。可以通过散步、看电影、共进晚餐等轻松的方式进行沟通。

尊重孩子的意见和选择，给予他们一定的自主权，让他们在学习和生活中有一定的掌控感。

减轻期望压力 ：

家长应设定合理的期望值，不要给孩子施加过大的压力。让孩子明白，高考成绩并不是衡量一个人价值的唯一标准。

寻求外部支持 ：

与学校和老师保持沟通，了解孩子在学校的表现和需要，寻求他们的支持和帮助。

如果家庭环境对孩子造成了负面影响，可以考虑暂时离开家庭环境，去一个安静的地方进行学习和休息。

通过以上措施，家长可以帮助孩子更好地应对高考带来的压力和情绪波动，以积极的心态迎接挑战。