根据搜索结果，山西省内提供空乘专业的院校主要包括以下两类：

一、本科院校

山西师范大学

录取原则：文5专5（即文科5个专业，专科5个专业）

空乘专业方向：航空服务与管理

太原师范学院

录取原则：文4专6（文科4个专业，专科6个专业）

空乘专业方向：空中乘务

长治学院

培养方向：中航天使教育集团委托培养，培养航空服务基础理论及专业技能人才

山西工商学院

录取原则：文4专6

山西师范大学现代文理学院

录取原则：文5专5

二、专科院校

山西旅游职业学院

招生对象：高中生和中职生

学费：5200元/年

培养方向：空乘专业面向航空业培养，注重实践能力

长治职业技术学院

培养方向：中航天使教育集团合作培养，强调航空服务技能

运城师范高等专科学校

学费：4000元/年

培养方向：空乘专业通过单招和高考统招招生

太原理工大学继续教育学院

特点：拥有丰富的航空行业实践经验，提供模拟机舱等先进教学设备

山西通用航空职业技术学院

培养方向：通用航空领域空乘及管理人才

山西旅游职业学院（重复提及）

其他信息：位于长治市，是省内知名空乘专业院校

补充说明

录取要求 ：本科空乘专业通常要求文科或理科成绩达到一定分数线，部分院校有面试或专业测试环节。

就业前景 ：上述院校与多家航空公司有合作，注重实习机会的提供，毕业生可从事空乘、航空管理等工作。

以上信息综合了2023-2025年山西省招生及专业设置情况，具体以当年官方文件为准。