安徽阜阳的职业高中包括以下几所：

阜阳市第一高级职业中学 ：这是阜阳市唯一的一所国家级重点职业高中，市教育局直属高级中学，安徽省“电化教育设备一类达标学校”，“安徽省现代教育技术实验学校”。

安徽省阜阳市第二高级职业中学 ：始建于1959年，学校开设电子技术应用、计算机应用技术、服装设计与制作、汽车运用与维护、公路与桥梁、数控技术、工业与民用建筑、旅游管理、现代农业技术、机电一体化等专业。

太和县一职高 ：阜阳市医药科技工程学校，始建于1964年，是一所由太和县教育局主管，培养太和经济社会发展迫切需要的技能应用型人才的公办全日制普通中专学校。学校开设中药制药、制药技术、医疗器械维修与营销、药剂、汽车运用与维修、汽车美容与装潢、现代农艺技术等专业。

界首市泉阳职业高中 。

颍上职教中心 。

阜南县正宏职业学校 。

颍上杨湖职业高中 。

颍上止戈职业高中 。

颍上新庙职业高中 。

颍上新集职业高中 。

颍上甘罗乡村教育社 。

阜南县朱寨高级职业中学 。

阜南县王店职业高中 。

阜南县焦陂高级职业中学 。

阜阳建设环保学校 。

阜阳幼儿师范高等专科学校 。

阜阳职业技术学院 。

安徽机电职业技术学院 。

安徽电气工程职业技术学院 。

阜阳市特殊教育学校 。

建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的职业高中进行报考。