根据黎明职业大学2023-2024年最新专业设置及招生信息，该校目前开设的专业涵盖工、理、经、管、医、文、艺、设计、旅游、酒店、会计、审计、材料加工、机械设计、建筑装饰、风景园林、机电一体化、数控技术、高分子材料加工、影视多媒体、会计与审计、建筑工程技术等36个领域，具体如下：

一、工科类

建筑工程技术（国家级骨干专业，IEET认证）

土木工程与自动化（含机械设计与制造、数控技术等方向）

机电一体化技术（含工业机器人技术、数控技术）

建筑设备工程技术（含BIM技术员、消防工程师助理）

高分子材料加工技术（王牌专业，双高计划建设）

电器自动化技术

应用电子技术

二、经济管理类

工商管理（含会计、金融学）

会计与审计（含企业财务、审计实务）

国际贸易与电子商务

物流管理

三、医学类

临床医学、护理学（医学类专业）

四、设计类

建筑室内设计（省级示范专业）

广告设计与制作

影视多媒体技术（含动漫制作）

五、旅游与酒店类

旅游管理（含酒店管理、国际商务）

商务英语（含国际商务、翻译）

六、其他特色专业

古建筑工程技术

纺织材料与应用

宝玉石鉴定与加工

七、农林类

园林设计（含风景园林设计）

注：部分专业如会计与审计、建筑工程技术等为省级重点建设或特色专业，就业方向涵盖工程咨询、企业财务、设计施工等领域。建议结合个人兴趣和职业规划选择专业，可参考学校官网或招生简章获取最新动态。