以下是中国开设日语专业的知名院校及相关信息整理，综合多个权威来源：

一、顶尖综合类高校

北京大学

日语专业为国内顶尖外语专业，注重语言能力与跨文化交际能力培养，涵盖文学、文化、经济等多学科方向。

上海外国语大学

以外语为特色，日语专业在文学、翻译、文化研究等领域具有较高水平，多学科协调发展。

北京外国语大学

国内领先的外语类高校，日语专业教学经验丰富，包含日本文化、经济等特色课程。

对外经济贸易大学

日语专业为国家特色专业，以商务翻译和跨文化交际为特色。

二、专业外语类院校

广东外语外贸大学

位于广州，日语专业注重实践应用，与多家企业合作开展项目。

天津外国语大学

语言学领域权威，日语专业涵盖古典文学、现代语法等深入研究。

西安外国语大学

西方语言文学专业强校，日语教学结合历史、文化背景。

四川外国语大学

以小语种教学著称，日语专业注重地域文化研究。

三、其他特色院校

北京语言大学 ：东方语言文化学院日语系与日本多所高校有合作交流，教师具有丰富教学经验。

大连外国语大学 ：东北地区重点外语高校，日语专业结合地方经济需求设置课程。

吉林大学 ：日语专业注重文化传承，与日本高校有长期交流合作。

四、学科排名参考

根据2025年最新数据，全国开设日语专业的院校超过412所，部分重点院校在教育部学科评估中表现突出。

以上院校可根据具体需求（如学术研究、翻译实践、企业就业等）进行选择，建议结合学校特色、课程设置及地理位置综合考量。