根据最新的就业前景信息和市场需求，以下是一些被认为在重庆理工大学中就业前景较好的专业：

计算机科学与技术 ：随着信息技术的飞速发展，计算机科学与技术专业的就业前景广阔，毕业生可以在IT公司、互联网公司、软件开发公司等地方找到工作。

软件工程 ：软件工程专业注重培养学生的软件开发能力和项目管理能力，毕业生具备较强的专业技能，就业前景好，薪资待遇优。

电气工程及其自动化 ：这个专业培养的是电气工程领域的高级技术人才，毕业生可以在电力、能源、自动化控制等行业找到工作。

机械工程及自动化 ：作为学校的强势专业之一，学生可以学习到机械设计、制造、自动化等方面的知识，毕业后在机械制造、汽车制造、航空航天等行业有较好的就业前景。

工商管理 ：这个专业培养的是具有管理、经济、法律等方面的知识和能力的复合型人才，毕业生可以在企业、政府部门、咨询公司等地方找到工作。

会计学 ：重庆理工大学的会计专业在业内有较高评价，毕业生在财务、会计领域有广泛的就业机会。

环境工程 ：随着环保意识的提高，环境工程专业的就业前景也越来越好，毕业生可以在环保部门、环境监测站、环保公司等地方找到工作。

金融学 ：金融学专业培养的是具有金融理论知识和实践能力的专业人才，毕业生在金融行业有广泛的就业机会。

车辆工程 ：车辆工程专业培养具备汽车设计、制造、维修和管理等方面的知识和能力的人才，随着新能源汽车的发展，该专业的就业前景非常广阔。

机械设计制造及其自动化 ：该专业培养具备机械设计、制造和自动化控制方面的知识和技能的人才，毕业生在制造业和自动化领域有较好的就业前景。

综合来看，计算机科学与技术、软件工程、电气工程及其自动化、机械工程及自动化、工商管理、会计学、环境工程、金融学、车辆工程和机械设计制造及其自动化等专业在重庆理工大学的就业前景较好。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。