概率论与数理统计专业的就业方向非常广泛，涵盖了多个行业和领域。以下是一些主要的就业方向：

企事业单位和政府管理部门 ：

从事调查设计、统计分析与预测、管理、信息处理、计算机软件、产品设计与改进等工作。

教育与科研机构 ：

在高校、科研部门进行教学、科研、统计分析、决策支持以及计算机管理等工作。

精算师职业 ：

在保险公司、财务分析顾问公司、工商咨询公司、行销顾问公司、健康咨询公司、员工福利计划部门、研究企划部门等。

金融、贸易、保险行业 ：

从事金融统计工作，或在医院从事医药统计和生物统计等工作。

其他领域 ：

包括运输、医学、农学等行业，随着这些行业的发展，概率论与数理统计的重要性也在逐渐体现。

进一步深造 ：

毕业生也可以选择在统计学和其它学科（如经济类学科）进行深造。

大数据分析 ：

大数据分析师是指基于各种分析手段对大数据进行科学分析、挖掘、展现并用于决策支持的过程。国内已有商务部对大数据分析师进行等级认证。

市场研究分析师 ：

运用统计方法分析消费者行为和市场趋势。

机器学习工程师 ：

运用概率论和统计学知识，开发机器学习算法和模型。

运筹学与控制论 ：

在工程、制造、物流等行业进行系统优化和控制策略的设计。

这些就业方向不仅广泛，而且提供了多样化的职业选择，适合不同兴趣和职业规划的毕业生。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的发展方向。