根据最新的数据和分析，以下是一些适合上海大专男生且就业前景较好的专业：

计算机科学与技术 ：随着信息技术和互联网的飞速发展，该专业的就业前景广阔。毕业生可以在IT企业、软件开发公司等领域工作，从事软件开发、网络维护、信息安全等多个领域的工作。

电气工程及其自动化 ：毕业生可以在电力系统、自动化控制、电子信息通讯等领域从事研发、设计、制造、运行管理等工作。该专业的就业率高达95.5%。

电子商务 ：主要培养具备网店运营知识，知道如何进行网络营销、信息处理的电商人才。适合大专男生学习，对口岗位有网络编辑、网店维护、商品采购、店铺营销策划与推广等。

机械设计制造及其自动化 ：专业就业率高，毕业生可在机械制造、汽车制造、航空航天等领域工作。随着智能制造技术的广泛应用，相关专业的毕业生将供不应求。

新能源汽车技术 ：随着新能源汽车行业的快速发展，相关专业人才需求量大。毕业生将专注于学习电动汽车、混合动力汽车等新能源汽车的构造原理、维修技术、电池管理系统及充电设施等方面的知识。

铁道机车运用与维护 ：随着我国新基建的飞速发展，铁路运输需求非常旺盛。这是一个真正意义上的技术专业，毕业生根本不用愁就业市场。

动车组检修技术 ：该大专专业的男生可掌握动车组的基本结构、工作原理、检修工艺等技能，毕业主要是在动车、铁路类单位从事动车的装调、检修、管理等工作。

供用电技术 ：虽然设在专科层次，但这是大专一个纯技术专业，毕业生在供电系统、电力公司等有着稳定的就业渠道。

数控技术 ：这类专业在本科属于机械类专业，而很多专科院校的这类专业普遍都是实践性很强，很注重培养学生的实践动手能力，所以毕业生就也是没问题的，而且岗位适应性很高，收入发展方面都很不错。

汽车电子技术 ：这个专业主要是培养从事汽车等各种机动车的电气与电路运行、维修与技术管理等，算是一个应用很强的学科，同时也是一个实践动手能力很强的学科。就业发展方向很多，不管是维修、技术服务、检测等方向都是可以的。

这些专业不仅符合当前市场的需求，也具备较高的就业率和良好的发展前景。建议男生在选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的方向。