高平中专提供多个专业，部分专业提供就业保障。以下是一些就业有保障的专业：

汽修维修专业 ：高平中专汽修班与汽修厂等单位签订了就业安排协议，由学校推荐工作。

航空服务专业 和 高铁/航空服务专业 ：适合对服务行业感兴趣的学生，就业方向包括高铁乘务员、航空乘务员等，这类专业要求较高，但薪资和就业前景较好。

电子商务专业 ：随着互联网的普及和电子商务的发展，电子商务人才需求量激增，适合对互联网商务感兴趣的学生，就业方向包括网络营销、网店运营、数据分析等。

数控技术应用专业 ：适合男生，注重实操能力，涉及数控机床、编程、制图等，毕业生在机械制造、工厂等行业的就业前景广阔，薪资较高。

护理专业 ：适合女生，虽然与大专、本科护理专业有一定差距，但通过考证可以提升自己，护士专业就业稳定，受尊重，薪资适中。

会计专业 ：适合对数字敏感的女生，就业方向包括企业财务、审计、税务等，需要掌握一定的财务知识和实操技能，就业前景较好。

汽车维修专业 ：适合对汽车技术感兴趣的学生，就业方向包括汽车4S店、维修厂、汽车美容等，随着汽车保有量的增加，汽车维修人才需求量大。

机电类专业 ：包括机电一体化技术、电气自动化技术等，适合对机械和电气技术感兴趣的学生。

建议学生根据自身兴趣和职业规划选择合适的专业，以提高就业竞争力。