在甘肃省，参加成人高考可以报考以下大学：

兰州大学

专升本专业：金融学、行政管理、人力资源管理、法学、汉语言文学、会计学、土木工程、计算机科学与技术、药学、临床医学、医学影像、医学检验学、口腔、护理学。

西北师范大学

专升本专业：汉语言文学（文史）、思想政治（法学）、教育学、学前教育（教育学）、英语（文史）、阿拉伯语（文史）、化学（理工）、法学（法学）、会计学（经管）、工商管理（经管）、教育技术学（教育学）、历史学（文史）、体育教育（教育学）、旅游管理（经管）、数学与应用数学（理工）、计算机科学与技术（理工）。

兰州财经大学

专升本专业：工商企业管理、市场营销、会计学、金融学、工商管理、法学、电子商务、物流管理、计算机科学与技术、信息管理与信息系统。

兰州交通大学

专升本专业：交通运输、自动化、土木工程、通信工程、工程管理、电气工程及其自动化、土木工程、车辆工程、电气工程及其自动化、通信工程、交通运输、轨道交通信号与控制、自动化。

兰州理工大学

专升本专业：机械设计制造及其自动化、电气工程及其自动化、土木工程、化学工程与工艺、工程造价、会计学、机械设计制造及其自动化、冶金工程、焊接技术与工程、能源与动力工程、电气工程及其自动化、计算机科学与技术、土木工程、排水科学与工程、道路桥梁与渡河工程、水利水电工程、测绘工程、化学工程与工艺、工程管理、工程造价、工商管理、市场营销、金融学、法学、汉语言文学。

甘肃农业大学

专升本专业：园艺技术、现代农业经济管理、畜牧兽医、水利水电工程智能管理。

甘肃中医药大学

该大学提供中医药教育，具体专业未详细列出，但通常包括中医学、中药学、针灸推拿学等。

甘肃政法学院

该大学以法学为主，同时也有经济学、管理学、文学等多个学科，具体专业未详细列出。

甘肃民族师范学院

该大学以民族教育为特色，同时也有文学、历史、艺术等多个学科，具体专业未详细列出。

甘肃医学院

该大学是省属全日制医学本科院校，具体专业未详细列出，但通常包括临床医学、护理学、医学检验技术等。

兰州石化职业技术大学

该大学提供职业技术教育，具体专业未详细列出，但通常包括石油化工技术、应用化工技术、会计等。

兰州文理学院

该大学提供文理教育，具体专业未详细列出，但通常包括汉语言文学、数学与应用数学、计算机科学与技术等。

西北民族大学

该大学是一所综合性大学，具体专业未详细列出，但通常包括汉语言文学、数学与应用数学、计算机科学与技术等。

河西学院

该大学提供文理教育，具体专业未详细列出，但通常包括汉语言文学、数学与应用数学、计算机科学与技术等。

天水师范学院

该大学提供师范教育，具体专业未详细列出，但通常包括汉语言文学、数学与应用数学、计算机科学与技术等。

银川能源学院

该大学提供能源类教育，具体专业未详细列出，但通常包括能源与动力工程、新能源科学与工程等。

甘肃交通职业技术学院

该大学提供交通类教育，具体专业未详细列出，但通常包括道路桥梁工程技术、城市轨道交通运营管理等。

甘肃机电职业技术学院

该大学提供机电类教育，具体专业未详细列出，但通常包括机电一体化技术、数控技术等。

这些大学在甘肃省内具有不同的教育特色和优势，考生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的学校和专业进行报考。建议考生提前了解各学校的招生简章和专业设置，以便做出更为明智的选择。