如果你想在高考后学习厨师，可以选择以下专业：

烹饪工艺与营养专业 ：

课程设置 ：包括基础课程（如刀工、火候控制、食材处理等）和专业课程（如中餐、西餐、烘焙、冷拼、雕刻等），以及营养与健康管理、餐饮管理等。

培养目标 ：培养既擅长烹饪又具备餐饮管理知识的复合型人才，毕业生可以从事一线烹饪工作，也可以向餐饮管理、食品研发等领域发展。

中餐专业 ：

学习内容 ：涵盖八大菜系烹调技法、地域特色菜、酒店精品流行菜等多领域知识技能。

就业方向 ：毕业生可以胜任餐饮相关岗位，成为中餐全能手。

西餐专业 ：

学习内容 ：掌握西餐专业理论知识，遵守餐饮业操作规范，具备西餐生产和经营管理能力，从事西餐生产、研发、服务、管理等工作的高素质技术技能人才。

烘焙专业 ：

学习内容 ：学习烘焙的基本技巧和理论知识，包括面包、蛋糕、甜点等食品的制作。

酒店管理与烹饪专业 ：

学习内容 ：系统学习烹饪技巧、食材分类、食品安全和卫生等知识，同时学习酒店管理和市场营销等知识，为成为专业的厨师和管理人才打下基础。

烹饪与营养专业 ：

学习内容 ：学习烹饪技术和营养学知识，培养具备烹饪和营养管理能力的复合型人才。

食品科学与工程专业 ：

学习内容 ：涉及食品的科学原理、加工工艺和品质控制等，适合对食品科学和工程感兴趣的学生。

旅游管理专业 ：

学习内容 ：研究旅游管理和旅游服务等方面的基本知识和技能，虽然与厨师职业关联不大，但学完后也有很好的前途。

建议

兴趣与职业规划 ：选择专业时，首先要考虑自己的兴趣和职业规划。如果你对烹饪有浓厚的兴趣，并希望成为专业厨师，烹饪工艺与营养、中餐、西餐等专业都是不错的选择。如果你对餐饮管理感兴趣，可以考虑酒店管理或烹饪与营养专业。

学校选择 ：可以报考一些知名的厨师学校或者有厨师专业的大学，如法国蓝带厨艺学院、美国CIA学院、澳大利亚阿德莱德厨艺学院等，这些学校拥有丰富的烹饪文化和教学资源。

职业学校 ：如果高考成绩不理想，可以考虑报考一些职业中学或技师学院，这些学校通常以职业技能培训为主，能够提供更多的实践机会。

希望这些信息对你有所帮助，祝你高考顺利，学业有成!