以下是一些中专专业中就业难度较大的专业：

法律事务专业 ：法律职业门槛高，中职毕业生难以满足学历要求，竞争激烈。

建筑工程施工专业 ：建筑行业整体下行，工作环境和待遇不佳，发展空间有限。

幼儿保育专业 ：需要相应职业资格证书，中职教育可能无法提供足够培训，行业前景不佳。

护理专业 ：工作强度大，需要倒班，对心理和身体都是挑战。

电子商务专业 ：行业变化快，中职教育可能跟不上最新技术，竞争激烈。

电子竞技 ：对专业技能要求极高，就业市场较为饱和。

幼师 ：需要相应的职业资格证书，中职教育可能无法提供足够的资格培训。

航空乘务 ：对专业技能和学历都有较高要求，就业市场较为饱和。

飞机维修 ：对专业技能要求极高，就业市场较为饱和。

工商管理 ：理论脱离实际，实用性不强，市场需求变化快，毕业生难以适应。

司法乘务 ：对专业技能和学历都有较高要求，就业市场较为饱和。

高铁乘务 ：对专业技能和学历都有较高要求，就业市场较为饱和。

口腔医学技术 ：专业技能要求高，就业市场较为饱和。

人工智能大数据专业 ：对专业技能要求极高，就业市场较为饱和。

土木工程专业 ：学习时长长，需要深厚的基础，中专生难以找到工作。

建议在选择专业时，学生和家长应充分考虑自身兴趣、能力及市场需求，选择更为适合自己的专业，以提高就业竞争力。