在杭州，有几所值得推荐的技工学校提供数控技术专业教育：

杭州技师学院 ：

成立于1956年，具有悠久的历史和丰富的办学经验。

设有数控技术、汽车维修、计算机应用、机电一体化等多个热门专业。

师资力量雄厚，教学设备先进，注重实践教学，与企业紧密合作，提供实习和就业机会。

提供完善的就业指导和创业支持。

杭州汽车高级技工学校 ：

位于杭州市主城区，交通便捷，占地面积80亩。

学校基础设施先进，功能齐全，有管理先进的智能化食堂和配备空调、热水器、独立卫生间的学生宿舍。

所有教室和实训室均配备多媒体教学条件。

数控加工专业非常出色，专业师资、实训设施和实习安排都非常好。

临安昌化职业高级中学 ：

位于临安市西部的千年古镇昌化，学校设施先进，建有CAD/CAM实验室、数控车床和数控铣床等实验实训室。

学校还配置了旅游专业调酒、茶艺等7个实训室。

数控加工专业在专业师资、实训设施和实习安排方面表现优异。

富阳技工学校 ：

富阳技工学校是一所重点培养中、高级技能人才的公办学校。

学校集学历教育、技能培训和技能鉴定为一体，形成了多层次、多规格、多形式和多功能的办学特点。

杭州余杭区技工学校 ：

余杭区技工学校是余杭区劳动和社会保障局所属的一所公办学校。

学校自2003年创办以来，受到了余杭区区委、区政府的高度关注和支持，形成了综合技能培训教育基地。

杭州临平职业高级中学 ：

数控技术应用专业为浙江省示范专业。

学校占地广阔，建筑面积大，设有多个专业。

杭州萧山区第一中等职业学校 ：

首批国家级重点职业学校，数控技术应用专业为浙江省示范专业。

学校设施完善，提供全日制及业余教育。

杭州萧山技师学院 ：

拥有五轴加工中心，用于加工航天装备和精密器械的复杂曲面。

教学模式为理论加实操，帮助学生巩固数控铣床和数控车床等专项技能。

与多家大中型企业合作，提供定向委培和产教融合教育。

杭州市第四机械技工学校 ：

提供工业互联网与大数据应用、电子商务、数控加工等专业。

实训设施拥有1000平方米的实训场地和多种机床设备，注重学生动手能力。

杭州第一技师学院 ：

集全日制教育、公共实训、技能培训与鉴定、就业服务为一体的区域服务型技工院校。

行政关系隶属于杭州市人力资源和社会保障局。

杭州萧山机电职业高级中学 ：

开设有数控技术应用专业，教学质量、办学条件、学校师资、教学口碑等都是非常不错的。

学校管理规范，有着悠久的办学历史和丰富的办学经验。

这些学校都提供了高质量的数控技术专业教育，并且与多家企业有紧密的合作关系，能够为学生提供丰富的实习和就业机会。建议根据个人兴趣、职业规划以及学校的具体情况进行选择。