采矿主体专业主要包括以下几个方面：

采矿工程 ：研究固体矿床的开采，包括矿区规划、矿山开采设计、岩层控制技术、矿山安全技术及工程设计等。

智能采矿工程 ：融合机械、信息、人工智能等多学科知识，专注于矿物资源的智能化开采。

矿物加工工程 ：研究矿物（金属、非金属、煤炭）的分选加工和矿产资源的综合利用，包括矿石的选矿、浮选、磁选、重选、脱水等矿物加工过程，以及矿石的粉碎、研磨等前处理技术。

石油工程 ：涉及地下油气从油气藏中开采到地面的过程，包括油藏、钻井、采油和石油地面工程等。

地质工程 ：结合地质学知识和工程技术，进行地质灾害防治、地质环境改善等工作。

资源勘查工程 ：涉及从勘查选区、勘查评价到矿产开发全过程的地质、技术、经济及环境等方面内容，注重对资源勘查的整体把握。

勘查技术与工程 ：注重技术，培养高级工程技术人才，针对地矿资源勘查设置。

碳储科学与工程 ：根据教育部最新公布的《普通高等学校本科专业目录》，该专业也属于矿业类专业之一。

海洋油气工程 ：研究海洋油气资源的勘探、开发、生产和管理。

这些专业涵盖了采矿工程的不同方面，从传统的开采技术到现代的智能化开采，从地质勘探到资源加工和利用，形成了一个完整的专业体系。