泰安市的技校包括以下几所：

泰安市高级技工学校 ：成立于2002年4月，是在原市劳动局技校的基础上，合并原电子、商业、化工、一轻、纺织五校而成立的。学校占地近200亩，固定资产9000余万元，拥有一支素质精良、结构合理、专兼结合、特色鲜明的教师队伍。提供数控加工、汽车维修、电气自动化等专业。

肥城高级技工学校 ：肥城市职业教育中心校一体办学的综合性职业技术学校，是“国家级重点技工学校”、“国家级重点职业中专”和“山东省职业教育十百千工程”骨干示范学校。

泰安市岱岳区技工学校 ：成立于1990年，1997年被认定为“省部级重点技校”，2009年被人力资源和社会保障部评定为“国家重点技工学校”。学校在职教职工385人，在校生5145人，开设有工量具制造与维修、焊接加工、数控加工等专业。

泰安技师学院 ：这所学院是一所培养高级技师和高级技工的院校，提供多种专业的技能培训，为泰安地区以及周边地区的企业输送了大量的技能型人才。学院设有机电一体化、电子商务、会计等专业。

泰山职业技术学院 ：该学院是泰安市的一所综合性职业技术学院，致力于为社会培养高素质技能型人才。

泰安艺术学校 ：创建于1985年，是由国家教委批准的国家级重点中等专业艺术学校，向社会输送了大批优秀的艺术人才。

泰安机械电子工程学校 ：一所以培养中级应用型人才为主的中专学校，1987年经山东省人民政府批准为泰安市第一职业中专，1996年经国家教委评定为国家级重点职业中专。

泰安交通职业学校 ：专注于交通领域的职业教育和培训，开设的专业与交通行业紧密相关。

泰安建筑技校（泰安建筑职业中等专业学校） ：专注于建筑领域的人才培养。

新汶矿业集团高级技工学校 ：由新汶矿业集团主办的高级技工学校。

山东医药技师学院 ：专注于医药领域的高级技能培训。

泰安市工业学校 ：专注于工业领域的人才培养，开设有机械设计与制造、模具设计与制造、焊接技术与自动化等专业。

泰安市理工中等专业学校

泰安市工商中等专业学校

泰安市文化产业中等专业学校

泰安市科技中等专业学校

泰安市岱岳区职业教育中心

泰安宁阳职业中等专业技术学校

这些技校提供了不同领域的专业技能培训，为泰安市及周边地区的企业输送了大量技能型人才。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的技校进行报考。