职高考生高考分数为569分时，有多种学校和专业可供选择。以下是一些建议：

可以考虑的985和211工程大学 ：

中南大学

重庆大学

哈尔滨工业大学（深圳）

西安交通大学

西南财经大学

湖南大学

上海外国语大学

北京外国语大学

山东大学威海分校

南京航空航天大学

西北政法大学

大连理工大学

中国农业大学

中国海洋大学

其他重点高校 ：

西南大学（教育部直属，"双一流"建设高校）

深圳大学（由北京大学、清华大学等知名高校援建）

安徽大学

普通本科高校 ：

西南交通大学

青岛港湾职业技术学院

内蒙古工业大学

内蒙古民族大学

内蒙古科技大学

秦皇岛职业技术学院

河北建材职业技术学院

河北能源职业技术学院

石家庄铁路职业技术学院

石家庄职业技术学院

保定学院

防灾科技学院

河北传媒学院

邢台职业技术学院

河北工业职业技术学院

河北科技师范学院

二本类本科院校 ：

内蒙古农业大学职业技术学院（内蒙古农业大学下属的二本院校）

建议：

专业选择 ：根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。例如，如果对计算机科学感兴趣，可以考虑报考计算机科学与技术等相关专业。

地域考虑 ：考虑学校的地理位置和就业情况，选择离自己未来就业地较近的学校。

咨询专业人士 ：可以咨询学校的招生办公室或者专业的教育咨询机构，获取更详细的信息和建议。

希望这些信息对你有所帮助，祝你顺利进入理想的大学!