杭州科技学院（杭州科技职业技术学院）开设了多个专业，涵盖了多个学科领域。以下是一些主要的专业类别和部分具体专业：

机械类专业 ：

模具设计与制造

机械制造及自动化

机电一体化技术（智能管控与运维方向）

数字化设计与制造技术

汽车检测与维修技术

汽车电子技术

电子信息类专业 ：

应用电子技术

物联网应用技术

计算机网络技术

电子商务

电子信息工程技术

建筑类专业 ：

建筑工程技术（智慧建造技术方向）

建筑装饰工程技术

建筑设备工程技术

市政工程技术（道路桥梁方向、轨道交通方向）

建筑经济管理（评估与审计方向）

财经类专业 ：

工程造价

会计

会计（中澳合作）

财务信息管理

旅游类专业 ：

旅游管理

酒店管理

会展策划与管理

旅行社经营管理

艺术设计类专业 ：

广告艺术设计

环境艺术设计

建筑装饰工程技术（室内设计方向）

建筑装饰工程技术（景观设计方向）

广告设计与制作

装饰艺术设计

教育类专业 ：

学前教育（师范）

表演艺术（儿童艺术指导方向）

其他类专业 ：

早期教育

国际商务（跨境电商方向）

大数据与会计

新能源汽车技术

汽车智能技术

这些专业涵盖了工科、理科、文科、艺术和财经等多个领域，为学生提供了广泛的选择。具体开设的专业和方向可能会随着学校的实际情况和教育政策的调整而有所变化。建议直接访问杭州科技学院的官方网站或联系学校的招生办公室，获取最新的专业设置和招生信息。