对于高考320分的男生，以下是一些建议的大学和专业选择：

普通本科院校 ：

可以考虑报考中西部和东北部的综合性院校，这些地区的院校通常竞争相对较小，适合分数在此范围内的学生报考。

也可以选择一些普通本科院校，但可能不是985、211高校或名校。

高职高专院校 ：

高职高专院校注重实践技能的培养，适合希望学习专业技能、积累工作经验的学生。

具体院校如四川职业技术学院、武汉船舶职业技术学院、江门职业技术学院等。

专业院校 ：

一些专业院校，如医学专科院校，具体例子包括遵义医科大学、孙逸仙纪念医院、中国医科大学等，这些学校有专业录取的最低分数为320分。

民办院校 ：

如果家庭经济条件较好，可以考虑填报珠三角地区的优质民办院校，如广东南方职业学院等。

文科生 ：

可以考虑立信财会、上政非法学、上海海事和上海海洋的不限组专业、护理专业等。

理科生 ：

人文社科类专业如经济学、法学、中文、外语等，冷门专业如地理科学、环境科学、生态学等，计算机科学与技术、软件工程、电子信息工程、数据科学与大数据技术等，化学工程、材料科学与工程等传统工科专业，金融学专业等。

建议

综合考虑 ：根据家庭经济条件、个人兴趣和职业规划，综合考虑报考院校和专业的就业前景和发展潜力。

多填志愿 ：为了增加录取机会，建议多填几个志愿，选择一些地理位置相对偏远但专业实力较强的院校。

关注录取信息 ：及时关注各院校的招生简章和录取信息，了解具体的录取标准和要求。

希望这些建议能帮助你做出合适的选择。