陕西有以下几所三本院校提供法学专业教育：

西北政法大学 ：这所高校是西北地区唯一一所具有法学博士学位授予权的院校，也是我国重要的法学教育和研究基地，专注于法律专业培养，拥有多项省级教学科研项目。

西安财经学院 ：提供经济、管理、法学、文学、艺术等多个学科的专业教育，其中法学专业是该校的王牌专业之一。

陕西科技大学 ：虽然以工科为主，但也涵盖法学专业。

西北大学现代学院 ：提供文学、艺术、管理、教育等学科，包括传媒类专业，其中可能包含与法学相关的课程或专业方向。

西安工程大学 ：设有法学专业，注重培养适应社会需求的应用型法律人才。

西安培华学院 ：有法学专业和传媒类专业，如新闻学、广告学、播音与主持艺术、戏剧影视文学、广播电视编导、网络与新媒体等。

西安文理学院 ：设有法学专业，致力于培养具备良好法律素养和实际操作能力的法学人才。

西北工业大学明德学院 ：王牌专业包括播音与主持艺术（空中乘务方向）和视觉传达设计，没有提到法学专业。

西安财经学院行知学院 ：王牌专业包括会计学、金融学等，没有提到法学专业。

这些院校在法学教育方面都有一定的优势和特色，为陕西乃至全国的法学教育做出了积极贡献。建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的院校进行报考。