植物相关的专业主要包括以下几种：

农学 ：研究作物生产、作物遗传育种、种子生产、经营管理等方面的基本知识和技能，进行农作物的栽培与耕作、农作物转基因育种、种子生产与检验、农产品加工与营销等。

园艺 ：研究花卉、果树、蔬菜和观赏树木的品种、生长习性、育种、栽培、繁殖、加工等方面的基本知识和技能，进行植物育种、栽培、繁殖、养护、管理等。

植物保护 ：研究保护和控制危害植物的病虫害，学习识别和防治各种病虫害，保护作物免受损失，确保农业的可持续发展。

植物科学与技术 ：培养熟悉国内外植物科学与技术学科发展前沿和应用前景、国家科学技术、生物环境等有关方针、政策和法规，具备植物资源开发与利用、生物技术、植物产品提取与加工等有关植物科学与技术的基本理论、基本知识和基本技能。

种子科学与工程 ：聚焦于种子的生产、加工、贮藏和质量检测，对于提高作物产量和适应气候变化至关重要。

设施农业科学与工程 ：结合现代工程技术和生物科学，研究如何利用温室、大棚等人工设施进行作物生产，探索在有限空间内实现作物的高效生产。

茶学 ：专注于茶树的栽培与加工。

烟草 ：研究烟草的种植、加工和品质控制。

应用生物科学 ：涉及应用生物学的相关研究。

农艺教育 ：培养农艺教育方面的人才。

园艺教育 ：培养园艺教育方面的人才。

智慧农业 ：研究利用信息技术和智能设备进行农业生产和管理。

菌物科学与工程 ：研究菌物的开发与利用。

农药化肥 ：研究农药和化肥的应用。

生物农药科学与工程 ：研究生物农药的开发与应用。

生物育种科学 ：研究生物育种的理论和方法。

生物育种技术 ：研究生物育种技术的应用。

这些专业涵盖了植物生产的各个方面，从基础研究到应用技术，从作物生产到植物保护，从种子科学到设施农业等。选择哪个专业取决于个人的兴趣和职业规划。