以下是开设宝石学相关专业的院校信息整理，综合多个来源分类说明：

一、中国地质大学（北京/武汉）

专业设置 ：地质学下设有宝石及材料工艺学二级学科（0709z1），是国家级一流本科专业，国内最早开展宝石学教育的高等学府之一。

研究方向 ：涵盖宝石鉴定、加工、贸易、珠宝设计等，拥有北戴河地质实习等实践教学环节。

二、昆明理工大学

专业设置 ：材料科学与工程学科下设有宝石及材料工艺学专业，是省级一流本科专业。

学科优势 ：在宝石材料加工、宝石鉴定等领域表现突出，排名靠前。

三、河北地质大学

专业设置 ：地质学下设有宝石方向的研究，但未明确提及本科专业名称，研究生阶段有相关导师。

四、桂林理工大学

专业设置 ：材料科学与工程学科下设有宝石及材料工艺学专业。

五、同济大学

专业设置 ：海洋与地球科学学院有宝石学相关研究方向，但未明确本科专业。

六、其他相关院校

中山大学 ：曾由丘老师团队主导宝石学研究，目前需进一步确认导师情况。

长安大学/成都理工大学 ：研究生阶段较少有老师从事宝石学研究。

天津商业大学 ：重点建设宝石及材料工艺学专业。

七、其他相关学科

部分院校虽未单独设置宝石学专业，但相关课程包含在地质学、材料科学与工程等学科中，例如：

南京师范大学地理与科学学院

武汉理工大学材料科学与工程学院

浙江大学地球科学学院

中山大学地球科学与工程学院

总结

目前我国宝石学专业主要集中在地质类院校，其中中国地质大学（北京/武汉）是核心优势单位。其他院校多在材料科学或地质学框架下开展相关研究，研究生阶段导师资源相对有限。建议考生结合自身兴趣和职业规划选择院校。