桂林的大专专业就业情况总体较好，以下是一些就业前景较好的专业：

软件技术专业 ：培养软件开发、测试、数据库管理等能力，毕业后可从事相关岗位。

药物分析技术专业 ：药学事业发展迅速，专业人才稀缺，就业前景良好。

建筑装饰工程技术专业 ：建筑行业热门，为相关专业提供广阔就业市场。

人工智能专业 ：人工智能领域人才需求量大，薪资水平较高。

自动化专业 ：自动化专业平均工资较高，就业面广。

计算机科学与技术专业 ：计算机领域人才需求持续增长。

土木工程专业 ：培养与土木工程相关人才，就业率高，薪酬待遇好。

护理学专业 ：应对老龄化趋势，护理人才需求增加，就业前景广阔。

机械工程专业 ：与航天工业相关，提供良好的实践平台。

电子信息工程专业 ：注重实践教学，就业前景较好。

旅游管理专业 ：与多家旅游企业和酒店合作，提供实习和就业机会。

酒店管理专业 ：同样与多家旅游企业和酒店合作，就业前景良好。

数据科学与大数据技术专业 ：注重实际操作能力和创新精神培养，拥有优秀的教师团队和先进的实验设备。

通信工程专业 ：在电子信息类专业中表现优秀，就业前景较好。

测控技术与仪器专业 ：属于工科领域，就业市场需求较大。

机械设计制造及其自动化专业 ：工科专业，就业情况良好。

信息与计算科学专业 ：计算机领域相关，就业前景较好。

应用化学专业 ：属于理科领域，就业情况较好。

无机非金属材料工程专业 ：工科领域，就业市场需求较大。

这些专业在桂林的就业前景较为乐观，但具体情况还需结合个人专业背景、能力水平和就业市场需求等因素综合考虑。建议在选择专业时，多了解相关行业的就业趋势和市场需求，以便做出更为明智的选择。