南京提供语言学习的大专院校包括但不限于以下几所：

南京信息职业技术学院 ：提供应用英语专业。

南京体育学院 ：提供韩语专业。

晓庄学院 ：提供相关专业。

南广学院 ：提供大专语言学校。

南京铁道职业技术学院 ：提供相关专业。

南京视觉艺术职业学院 ：提供相关专业。

江苏城市职业学院 ：提供相关专业。

南京机电职业技术学院 ：提供相关专业。

南京旅游职业学院 ：提供相关专业。

无锡太湖学院 ：提供相关专业。

连云港职业技术学院 ：提供相关专业。

南京财经大学 ：提供相关专业。

苏州大学文正学院 ：提供相关专业。

南京晓庄师范学院 ：提供汉语言文学专业。

南京特殊教育师范学院 ：提供语言类专业。

南京师范大学 ：提供外国语言文学学科，拥有意大利语专业排名第一，法语、俄语等小语种专业较为突出。

南京大学 ：英语专业排名第一，法语、日语、韩语专业均排名第二，西班牙语专业评价很高。

南京工业大学 ：提供语言类专业。

南京林业师范大学淮安校区 ：提供语言类专业。

南京邮电大学 ：提供语言类专业。

扬州大学 ：提供语言类专业。

这些学校提供包括英语、法语、德语、日语、韩语等多个语言专业，注重语言理论教学和实践能力培养。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。