陕西阎良的大专院校包括以下几所：

西安航空学院 ：位于西安市阎良区，是国家航空产业基地的一部分，建校60余年来，为国家航空事业培养了大量高素质劳动者和技术技能人才。

西安航空职业技术学院 ：位于阎良区，以航空特色鲜明的高职类专业著称，开设了50余个涵盖航空设备维修、机械装备制造等职业门类的专业。

西安航空职工大学 ：在阎良也有校区，提供职业技能培训。

陕西职业技术学院 ：位于长安区，提供多个领域的职业技能培训。

陕西国防工业职业技术学院 ：位于西安市近郊的户县，是一所工科实力较强的公办普通高校。

陕西工业职业技术学院 ：位于咸阳市，以工科专业著称，包括物流管理、机械设计与制造等专业。

杨凌职业技术学院 ：位于杨陵区，是国家示范高职院校，以农林类专业为主。

建议：

西安航空职业技术学院 和 西安航空职工大学 是阎良区最具代表性的两所大专院校，尤其是西安航空职业技术学院，其航空特色鲜明，专业设置广泛，是当地航空产业人才培养的重要基地。

陕西职业技术学院 、 陕西国防工业职业技术学院 、 陕西工业职业技术学院 和 杨凌职业技术学院 虽然位于西安市的其他区域，但也提供了丰富的职业技能培训资源，可以根据个人专业兴趣和职业规划进行选择。