高考期间，饮食应以均衡营养为核心，避免油腻、辛辣、生冷的食物。以下是一些建议的菜谱：

早餐 ：

牛奶鸡蛋苹果 ：牛奶250ml、煮鸡蛋1个、苹果1个。

全麦面包 ：全麦面包200g、煮鸡蛋1个、蔬菜沙拉（生菜、青椒、小西红柿、豆芽、洋葱等）。

馒头 ：馒头1个、牛奶（或豆奶、酸奶）250ml、煮鸡蛋1个。

午餐 ：

菠菜粉丝汤 、 番茄菜花 、 清蒸小排骨 。

香菇菜心 、 糖醋带鱼 、 家常豆腐 、 丝瓜汤 。

五谷配合多种蔬菜、瓜类及水果 ，适量肉类、蛋类或鱼类食物，并减少油、盐及糖分。

晚餐 ：

三鲜馅饺子 、 木耳拌黄瓜 、 棒子面粥 。

绿豆粥 、 虾皮冬瓜 、 肉末炒茄子 或 饺子/面片 。

清蒸鲈鱼 、 五香酱鸭 、 蒜蓉菠菜 、 拌腐竹 、 金银卷 、 绿豆汤 。

其他建议 ：

虾仁炖蛋 ：虾仁提前用少许盐和黄酒腌制十几分钟，鸡蛋搅匀后加一丢丢油、盐和清水，再放上虾仁，放锅里隔水炖熟。

香干韭芽 ：韭芽搭配香干，再加点胡萝卜丝和青椒，先爆炒青椒，再下其他材料翻炒均匀，最后混合煸炒出锅。

鸡胸肉炒三丁 ：鸡胸肉切丁，用盐和淀粉抓匀腌制一会儿，搭配青豆、玉米粒和火腿肠一起炒。

小青菜清炒 ：小青菜洗净后直接热油快炒，加入适量清水，稍微带点汤水出锅。

这些菜谱既营养均衡，又简单易做，适合高考期间食用。建议根据孩子的口味和饮食习惯进行适当调整。