根据近年教育部门发布的信息，高职扩招涉及多个省份和院校，具体情况如下：

一、2025年新增扩招院校（部分已实施）

福建

福建华南女子职业学院：因招生规模扩大，申请调整原校区设计方案，增设教学楼和学生公寓。

福州职业技术学院：计划新建汽车产业学院。

三明医学科技职业学院：扩建生态新城校区，可容纳7000名学生。

泉州工程职业技术学院：改扩建项目一期已完成，计划2025年竣工。

其他省份

白城医学高等专科学校 （黑龙江）：多次入选高职扩招名单。

苏州卫生职业技术学院 （江苏）：持续扩招，2020年新增专业10个以上。

安徽职业技术学院 （安徽）：2020年新增人工智能、大数据等5个专业。

二、近年持续扩招的典型院校

广东省

广东交通职业技术学院 ：2023-2024年净扩招830人，连续两年位列招生计划榜首，2025年预计继续扩招。

广东轻工职业技术学院 ：作为“双高”院校，2019-2020年连续两年入选“亚太职业院校影响力50强”。

顺德职业技术学院 ：由政府投资建设，是广东省重点建设的高职院校。

湖南省

长沙职业技术学院 ：2019年新增物联网、大数据等专业，扩招规模显著。

三、注意事项

信息时效性 ：以上信息部分为2025年计划或已实施，具体以当年官方公告为准。

地区差异 ：不同省份扩招重点专业和院校不同，建议结合自身分数和职业规划选择。

如需进一步了解具体院校或专业，建议访问教育部官网或各省教育考试院平台查询最新招生计划。