曲阜师范大学曲阜校区的专业涵盖了多个学科领域，具体包括：

文学院 ：

汉语国际教育

汉语言文学

戏剧影视文学

历史文化学院 ：

历史学

国际政治 ：

国际政治

文化产业管理 ：

文化产业管理

外国语学院 ：

英语

法语

俄语

教师教育学院 ：

教育学

心理学

学前教育

成人教育学

数学科学学院 ：

数学与应用数学

数学与应用数学（金融数学）

信息与计算科学

应用统计学

统计学

物理工程学院 ：

物理学

光电信息科学与工程

电子信息工程

电子信息工程（智能电子）

通信工程

通信工程（物联网外包）

物联网工程

化学与化工学院 ：

化学

化学工程与工艺

应用化学

制药工程

材料化学

生命科学学院 ：

生物科学

生物技术

环境科学

生物工程

食品质量与安全

体育科学学院 ：

体育教育

舞蹈学（体育）

运动训练

休闲体育

公共事业管理（体育管理）

法学院 ：

书法学

此外，曲阜师范大学曲阜校区还提供一些专科专业，如汉语言文学、行政管理、教育学、旅游管理、心理学、政治学、商务英语、文化产业管理、新闻传播学、俄语、经济学、土地资源管理、法学、日语、法语、历史学、中国语言文学、朝鲜语、翻译、思想政治教育、英语教育、装潢艺术设计、房屋建筑工程、护理学、销售管理、广告学等。

请注意，以上信息仅供参考，具体专业设置及招生专业信息以学校招生网站信息为准。