在高考数学中，如果遇到不会做的填空题，可以尝试以下几种方法来猜测答案：

特殊值法 ：对于不会做的题目，可以尝试代入一些特殊值来检验选项的正确性。这种方法特别适用于选择题，因为选择题的选项通常可以直观地代入计算。

排除法 ：如果某个选项明显错误，可以优先排除。对于选择题，通常可以通过排除法将错误答案减少到一到两个，从而提高猜对答案的概率。

分析推断 ：运用逻辑推理和题目中给出的条件，分析各个选项的可能性，选择最合理的答案。这种方法需要对题目有深入的理解，并且有一定的数学直觉。

抓阄法 ：如果以上方法都无法得出答案，可以尝试随机选择一个选项，这种方法虽然概率不高，但在没有其他思路时也可以作为一种尝试。

代入法 ：将选项中的答案逐一代入题目中，选择满足题目条件的选项。这种方法可以迅速排除错误答案，提高猜题的准确率。

观察思考法 ：仔细审题，观察题目中的图形、数值等信息，通过直观判断来猜测答案。

估值选择法 ：对于某些题目，可以通过估算来选择答案。例如，对于涉及平方根的题目，可以估计平方根内的数值范围，从而排除不合理的选项。

特征分析法 ：注意题目中的特殊特征，如对称性、周期性等，这些特征可能有助于猜测答案。

逆推验证法 ：对于某些题目，可以尝试从答案出发，逆向推导题目中的条件，以验证答案的正确性。

请记住，这些方法并不能保证100%的正确率，但在没有其他选择时，它们可以提高你猜对答案的概率。最重要的是，这些方法可以帮助你在有限的时间内尽可能多地得分。