中高考当天，考生和家长需要特别注意饮食，避免摄入可能引起身体不适或影响考试表现的食物。以下是一些具体的饮食忌讳：

生冷食物 ：避免食用冰镇水果、冷饮等生冷食物，以免引起肠胃不适。

辛辣刺激性食物 ：不宜食用辣椒、大蒜、洋葱等辛辣刺激性食物，以免引起胃部灼热及消化不良。

高甜食物 ：避免食用巧克力蛋糕、酥皮糕点等甜点，以免加重胃肠负担，影响胃肠排出和消化。

油腻食物 ：不宜食用油炸食品、猪肥肉等油腻食物，以免加重胃肠负担，容易引起肥胖。

刺激性饮品 ：避免大量饮用咖啡、浓茶等刺激性饮品，以免引起心律失常、头晕、头痛、尿频等症状，影响考生状态。

生肉和半生肉 ：避免食用生肉、生腌海鲜等，以免引起食物中毒或寄生虫感染。

豆类食品 ：考试期间应少吃豆类，如豌豆、四季豆、黄豆等，因为这些豆类容易引起胃胀气，影响睡眠和考试表现。

凉拌菜和隔夜菜 ：避免食用凉拌菜和隔夜饭菜，以免引起肠胃不适或食物中毒。

补品 ：避免在考试期间随意食用补品，以免引起不良反应，影响睡眠和考试表现。

烧烤类食物 ：避免食用烧烤，因为烧烤过程中可能产生致癌物质，且未烤熟的肉可能含有寄生虫。

水分过大的食物 ：避免食用大量的西瓜、汤类等水分过大的食物，以免引起腹胀，影响考试正常进行。

盐分过大的食物 ：避免食用腌制的咸菜、腊肉等盐分过大的食物，以免引起口渴和情绪焦躁。

产气食物 ：谨慎食用韭菜、豆类、薯类等产气食物，以免导致腹中胀气。

建议考生在高考期间保持饮食清淡、卫生，避免摄入可能引起身体不适的食物，确保考试期间能够保持最佳状态。