化学法在废水处理和化学分析检测中有着广泛的应用，主要包括以下几种方法：

中和法 ：用于处理酸性或碱性废水，通过投加碱性或酸性物质调整pH值。

混凝法 ：向废水中投加混凝剂，使胶体颗粒失去稳定性，凝聚成较大颗粒而去除。

氧化还原法 ：利用氧化剂或还原剂将废水中的有害物质氧化分解为无害物质或还原为无害物质。

电解法 ：利用直流电进行溶解氧化还原反应，去除废水中的有机污染物。

化学沉淀法 ：向污水中投加化学物质，生成难溶于水的沉淀物以降低溶解物质浓度。

化学消毒法 ：利用化学药物渗透细菌体内，破坏细菌生理功能，起到消毒作用。

分光光度法 ：通过测量物质对特定波长光的吸收或透射来确定其浓度。

气相色谱法 ：基于化合物在气相中的分配行为，用于分离和测定挥发性有机化合物。

液相色谱法 ：将液相样品通过色谱柱进行分离和测定，广泛应用于生物样品和有机化合物的分析。

质谱法 ：通过测量化合物的质荷比来确定其化学成分。

化学鉴别法 ：包括呈色法、沉淀法、呈现荧光法、生成气体法、衍生物制备法及特异焰色法。这些方法操作简便、快速、实验成本低，应用广泛，但专属性较差。

这些方法各有其适用范围和优缺点，选择合适的方法需要根据具体的应用场景和需求来决定。