江苏省高职卫校主要包括以下院校，综合多个权威来源整理如下：

一、核心高职卫校

江苏卫生健康职业学院

省属公办全日制医药卫生类普通高校，江苏省省级示范性高职院校，前身为1933年国立中央助产学校，是江苏省最早的现代卫生类院校之一，2017年更名为现名。

苏州卫生职业技术学院

省属公办专科层次普通高校，前身为1911年美国基督教会创办的博习医院护士学校，是江苏省首家卫生类示范性高等职业院校，设有临床医学院、护理学院等21个专业。

江苏医药职业学院

省属公办医药类高等职业院校，专注于医药卫生领域教育，具体信息需进一步查询。

江苏护理职业学院

专注于护理专业教育，与多家医疗机构合作紧密，提供实习和就业机会。

二、其他相关院校

江苏健康职业学院 ：原江苏职工医科大学分院，2009年独立为本科院校，2017年更名为江苏卫生健康职业学院。

南通卫生高等职业技术学校 ：国家级重点职业学校，2024年计划新增为本科院校，由3所中专学校合并组建。

淮安卫生职业学院 ：以护理、药学等专业为特色，省内知名高职院校。

三、补充说明

江苏职工医科大学 ：江苏卫生健康职业学院的前身之一，2002年资源整合后更名为江苏健康职业学院，2017年整体转型为本科院校。

江苏中医药职业学院 ：专注于中医护理和健康管理等专业，具体信息需进一步查询。

以上院校均以医药卫生为核心，部分学校具有百年历史，部分为近年新增院校。建议根据具体专业需求和招生简章进一步了解。