想要学习并就业于歼击机领域，以下几个专业是比较理想的选择：

飞行器设计与工程 ：这是最直接与歼击机设计相关的专业，涵盖了飞机的结构设计、系统设计和性能优化等方面。该专业毕业生在飞机公司、航空航天公司以及相关研究机构等领域都有广泛的就业机会。

空气动力学 ：研究空气与物体相互作用的力学行为，对于提高歼击机的性能和效率至关重要。该领域的专业人才在航空领域具有很高的需求。

机械工程 ：涉及歼击机的制造、维修和改装，是确保歼击机可靠运行的基础。机械工程专业的毕业生在航空制造和维修领域有广泛的就业前景。

材料科学与工程 ：研究适用于歼击机的先进材料，以提高其结构强度和耐久性。该专业的毕业生在航空器的材料研发和制造方面有重要应用。

电子工程与计算机科学 ：涉及歼击机的航电系统、导航与控制系统等，是现代歼击机不可或缺的部分。该专业的毕业生在航空电子设备的研发和维护方面有广泛的就业机会。

飞行器动力工程 ：学习飞行器动力装置或控制系统等方面的知识，适合在航空、航天、交通、能源、环境等部门从事设计、研究、生产、实验、运行维护和技术管理等工作。

航空管理专业 ：主要研究航空运输及其相关领域的管理理论和方法，包括航空公司的组织管理、运输服务、市场营销、商务谈判、政策法规等方面。随着全球航空市场的不断扩大，航空管理专业的就业前景越来越好。

航空电子技术专业 ：研究航空器电子系统的设计、制造、维护及相关领域的学科。随着航空电子技术的快速发展，航空电子技术专业的就业前景非常广阔。

建议

选择名牌学校 ：如北京航空航天大学（北航）、西北工业大学（西工大）、清华大学等，这些学校在航空领域有较高的声誉和资源，有助于进入好的研究所或设计单位。

注重第一学历 ：想要进入好的研究所或设计单位，第一学历很重要，最好是硕士或博士。

选择相关课程 ：在专业选择上，飞行器设计、空气动力学、机械工程、材料科学与工程、电子工程与计算机科学、飞行器动力工程、航空管理和航空电子技术等课程都是非常重要的。

这些专业不仅与歼击机设计密切相关，而且在航空航天领域具有广泛的就业前景。希望这些信息对你有所帮助。