对于不懂专业技工的就业方向，以下是一些建议：

销售与服务岗位 ：

销售和服务岗位通常对技能要求较低，但需要良好的沟通能力和人际交往能力。你可以选择进入快消、零售、电商、服务等行业的销售或客服岗位。

初级技术岗位 ：

很多企业在招聘初级技术岗位时，更看重应聘者的学习能力和潜力，而不是他们是否拥有专业的技术背景。例如，你可以尝试进入IT行业的基础编程、前端或后端开发、数据分析等岗位。

基础管理岗位 ：

一些基础的管理岗位，如行政助理、人事助理等，通常对应届生开放，而且不要求具备特定的专业知识。这些岗位可以为你提供更多的机会去了解公司的运作和管理。

自由职业与创业 ：

如果你有强烈的自主性和创业精神，自由职业和创业是很好的选择。你可以选择自己感兴趣的领域，如写作、设计、摄影、翻译等，并通过自己的努力去寻找客户和项目。

继续教育与培训 ：

如果你对某个领域有浓厚的兴趣，可以考虑进入这个领域的培训或教育机构工作。例如，如果你对烹饪感兴趣，你可以考虑成为一名烹饪教练或营养师。

技术工种 ：

有一些技术工种需求量大且就业前景较好，例如电焊工、烹饪技术、汽车维修技术、信息技术与编程、数控加工技术、会计技术、宠物治疗技术、新能源汽修技术等。

其他行业 ：

传媒行业：可以考虑从事文字编辑、摄影、视频剪辑等工作，只要你有创作天赋和相关技能，就有机会在传媒行业找到一席之地。

金融行业：金融行业也需要各种专业背景的人才，如果你对金融行业感兴趣，可以尝试从事相关的工作，如财务分析师、保险代理人等。

人力资源：人力资源领域也是一个非常适合非专业背景的人从事的领域，需要具备良好的沟通和协调能力。

特定行业岗位 ：

园艺技术专业：毕业生可以选择果蔬种植与管理、花卉培育与销售、农业管理与科技服务、农业技术推广等方向。

机电一体化：可以从事机电一体化产品的运行、调试、维护与管理工作，也可以在机电设备制造企业从事设备的设计与开发、生产技术管理等。

这些方向都可以为不懂专业技工的人提供就业机会和发展空间。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的职业路径。