高考中医专业的课程设置主要围绕培养学生在中医药领域的理论知识和实践技能。具体学习内容如下：

基础理论和临床医学理论 ：

掌握中医药基础理论和临床医学理论。

学习中医思维的建立与中医诊疗思路。

中药方剂学 ：

掌握中药方剂学基本理论知识。

学习中药的基本概念、起源和发展，以及中药的炮制和配伍。

现代科学技术和现代医学知识 ：

掌握与中医学有关的现代科学技术和现代医学的基本知识。

学习现代医学的基本理论和技能，如解剖学、生理学、病理学、药理学等。

诊断和治疗方法 ：

熟练准确运用四诊八纲、理法方药进行辩证论治的基本能力。

学习中医诊断学、病理学、实验诊断学、影像诊断学等。

临床实践 ：

具有阅读中医药古典书籍的能力。

进行课程实验、临床技能训练、临床见习、毕业实习等。

专业实验和实训 ：

正常人体解剖学实验、生理学实验、病理学实验、药理学实验等。

中医四诊技能训练、中医内科临床技能训练、中医外科临床技能训练、针灸技能训练等。

此外，高考中医专业还需要学习的科目主要包括物理、化学和生物，其中物理和化学是必选的，生物则根据高校的不同要求可能是必选或选考。语文、数学、外语、政治和历史等科目虽然与医学相关，但并非所有高校都要求选考。地理科目通常不属于中医专业的必考科目，但部分高校可能会将其作为选考科目之一。

综上所述，高考中医专业的课程设置涵盖了中医药领域的各个方面，旨在培养具有扎实理论基础和丰富实践技能的专业人才。