土壤主要由以下物质组成：

矿物质 ：这是土壤的基础部分，包括各种大小的矿物颗粒，如砂粒、土粒和胶粒。矿物质是岩石经过风化作用形成的，直接影响土壤的物理和化学性质，是作物养分的重要来源之一。

有机质 ：有机质主要来源于动植物残体的腐解，包括保持动植物残体原有状态的有机物、被分解的腐烂物以及微生物作用下合成的腐殖质。有机质能增加土壤的黏性、改善土壤结构，同时也是许多微生物的栖息地。

水分 ：土壤水分是存在于土壤孔隙中的液体，是植物生长不可或缺的资源，同时也影响土壤的物理和化学性质。

空气 ：土壤中的气体主要是大气层进入的氧气、氮气等，以及土壤内生命活动产生的二氧化碳和水汽等。空气对土壤中的微生物活动和植物根系呼吸至关重要。

微生物 ：土壤中的微生物包括细菌、真菌、放线菌和原生动物等，它们在土壤生态系统中起着重要作用，如分解有机物质、固定氮气等。

腐殖质 ：腐殖质是有机质在微生物作用下分解和转化后形成的一类特殊化合物，具有改善土壤结构、增加土壤养分供应的能力。

综上所述，土壤由矿物质、有机质、水分、空气、微生物和腐殖质等多种物质组成，这些物质相互作用，共同维持土壤的生态平衡和肥力，为植物生长提供必要的条件。