山东省高考艺术生在选择科目时，可以考虑以下几种组合：

历史+政治+地理 ：这是传统的文科组合，适合对文科有浓厚兴趣的学生。虽然文科组合在报考大学专业时限制较多，但这个组合已经有无数艺术生走过，证明其不会有太大差错。

历史+政治+生物 ：如果地理成绩不理想，可以考虑这个组合。生物学科同样需要背诵和记忆，但专业覆盖率较高。

历史+生物+地理 ：这个组合放弃了政治，适合对生物有特别兴趣的学生。生物属于理科中的文科，学科难度不大，只要认真背诵理解，基本就能拿到高分。

历史+化学+政治 ：这种选择优势在于文科思维比较强的同学，以一门化学拓广了专业选择面。同时学科之间没有太强的割裂感。但是，所选科目如果跨度太大，对学生的跨学科思维能力也是一种挑战，学生要根据个人的实际情况量力而行。

根据个人兴趣和特长选科 ：选择自己擅长的科目可以提高学习效率。兴趣是最好的老师，选择自己感兴趣的课程有助于提高学习效果和顺利通过考试。

根据专业需求选科 ：不同的艺术专业对文化课的要求不同，需要根据目标专业选择合适的科目组合。

考虑学校课程设置 ：不同学校可能有不同的选科要求和教学特色，需要对比选择。

关注学校的师资力量和教学资源 ：强大的师资力量和丰富的教学资源是艺考生取得优异成绩的重要保障。

明确自己的需求和目标 ：艺考生需要评估自己的基础知识、学习能力和学习态度，选择适合自己学习水平的学校，避免选择过于简单或过于困难的课程。

综上所述，艺术生在选择高考科目时，应综合考虑自己的兴趣、特长、专业需求以及学校的课程设置和教学资源，选择最适合自己的科目组合。