浙江大学和复旦大学在抢高考生源方面采取了多种策略，主要包括以下几种方式：

提前锁定优秀生源 ：

强基计划 ：复旦大学和上海交通大学将“强基计划”招生校测时间提前到高考分数公布之前，以便提前“锁定”浙江省优秀学子，从清华大学、北京大学等顶尖高校中“抢夺”优秀生源。

三位一体综合评价招生 ：复旦大学和上海交通大学在高考之后立即将优秀学子锁定在“三位一体”综合评价招生范围内，提前在“中国常春藤大学”顶尖高校——清华大学和北京大学“强基计划”和高考统招之前，将原本属于清华大学和北京大学的某些生源成功“截胡”，并且还要从浙江大学的优质生源中获得一部分优秀学生。

提供优惠政策和奖励 ：

奖学金和资助 ：浙江大学曾提供高达50万元的奖学金给成绩前100名的考生，以吸引优秀学生报考。虽然这种做法后来被教育部叫停，但可以看出浙大在吸引生源方面的决心和力度。

灵活的招生策略 ：

综合评价招生 ：复旦大学实行“两依据一参考”的招生方法，即依据高考成绩、高中学业水平考试成绩和综合素质评价进行选拔。这种综合评价批次的志愿填报方式以上海市教育考试院规定为准，考生需要达到一定的高考成绩和通过报名审核才能填报。

国家和高校专项计划 ：国家专项计划面向贫困地区的学生，提供录取优惠，促进教育资源的均衡分配。高校专项计划（如腾飞计划）面向特定地区和符合条件的学生，提供特殊通道进入复旦大学。

特殊类型招生 ：特殊类型招生包括数学英才试验班等，考生需要具备相应的学科特长和创新潜质，并通过专家组的审核。

沟通和签约 ：

专业选择和确认 ：招生组会与考生和家长进行多次沟通，确认专业选择。对于稍微靠后一点的学生，招生组可以向学校申请指标，确保学生能够获得理想的专业。

签约保证 ：确定好学校和专业后，学校会让学生和家长与学校签订一个协议，确保第一志愿必须报考该学校和专业。这种签约一般是一对一的，确保每个签约的学生都有位置。

综上所述，浙江大学和复旦大学通过提前锁定优秀生源、提供优惠政策和奖励、灵活的招生策略以及有效的沟通和签约等多种方式，积极争夺高考生源。这些策略不仅提高了学校的招生竞争力，也为学生提供了更多的选择和保障。