大学中的部门管理制度通常包括以下几个方面：

会议制度 ：

例会制度 ：部门通常实行每周一次例会的制度，要求任何人不得无故缺席、迟到或早退。会议期间应认真听取会议内容、积极参与讨论并做好会议记录。

请假制度 ：请假通常需要在会议开始的前两个小时内提前申请，否则视为无效。特殊情况除外，但需经过批准。

工作制度 ：

一周负责制 ：部门采取“一周负责制”，即每周轮班安排一名部门成员担任本周负责人，主要负责这周的工作，其他成员协助部长及周负责人完成各项工作。

工作分配 ：部门成员应主动担当工作，按时保质保量地完成任务，并应互相配合、团结合作，不断学习，提高工作效率。

自我要求 ：部门成员应严格要求自己，不断学习，提高自身工作能力。

组织结构 ：

部门设部长一名，副部长若干名，成员若干名 。部长负责部门的全面工作，组织、协调和监督部门各项工作的开展；副部长协助部长工作，负责部门的具体事务；成员按照分工负责完成各项工作任务。

岗位职责 ：

部长职责 ：制定部门工作计划和工作总结，报上级领导审批；组织实施部门工作计划，协调部门内各项工作；副部长和成员根据分工，各自承担相应的职责和任务。

监督与评估 ：

考核制度 ：部门内部可能会有考核制度，如文艺部的例会考核采取扣分制，每月总分为10分，1-3分为不合格，4-6分合格，7-10分优秀。

这些制度旨在确保部门工作的有序进行，提高工作效率，并促进部门成员的个人成长和团队凝聚力。各大学可能会根据自身的具体情况对这些制度进行调整和补充。