高考结束后摆摊的时间主要取决于个人情况和市场需求。以下是一些建议的时间段和产品选择：

周五至周日晚上6-9点 ：这个时间段人流量大，也不是太热，适合摆卖一些小物品，如手机壳、装饰品等。选址应选在当地最繁华的地段，并注意与保安沟通。

高考结束当天 ：高考最后一天，特别是6月8号或9号下午，因为家长会在高考全部结束后接孩子，对花束等物品的需求量很大。

暑假期间 ：暑假期间，很多学生和家长会购买学习用品或旅游用品，因此可以摆卖一些小商品或食品，如文具、零食、饮料等。

选择人流量大的地方 ：无论是考点周围还是商业区、步行街等人流密集的地方，都是摆摊的好选择。可以考虑在周末或傍晚时段摆摊，因为这些时间段人流量较大。

考虑季节和天气 ：夏季傍晚气温适中，适合摆摊。冬季则可能需要考虑保暖措施，如使用帐篷等。

准备必要的摆摊工具 ：如收纳木箱、布包、摊位装饰等，以便更好地展示和销售商品。

综合以上建议，高考结束后摆摊的时间可以选择在周五至周日的晚上，或者高考结束当天，以及暑假期间。产品选择上，可以优先考虑学生和家长的需求，如学习用品、旅游用品、小食品和饮料等。同时，选择人流量大、交通便利的地方摆摊，并做好充分的准备工作，将有助于提高销售业绩。