2021年高考调剂主要有以下几种途径和步骤：

自主调剂 ：

定义 ：考生根据自己的分数情况修改志愿顺序或选择其他学校。

操作 ：考生可以根据自己的成绩和兴趣，主动调整已填报的志愿，选择其他学校或调整志愿的顺序。

高校调剂 ：

定义 ：高校根据招生情况对未被录取的考生进行调剂，将其录取到未达计划的专业或学校。

操作 ：考生可以通过填写调剂信息表等方式向高校申请调剂。调剂结果将根据考生的成绩和高校需求确定，并由录取高校发布。

同意调剂 ：

定义 ：在填报志愿时，勾选“服从调剂”选项，由学校或招生单位进行专业调剂。

操作 ：在高考成绩公布后，考生选择院校和专业时，可以在每个志愿学校的专业组合中选择几个专业，并勾选“服从调剂”选项。如果考生没有被填报的专业录取，招生单位会根据考生所填报的专业和调剂情况进行专业调剂。

调剂流程 ：

关注调剂信息 ：考生需要关注学校和招生部门发布的调剂信息，一般学校会在录取结束后进行专业调剂。

了解调剂要求 ：考生需要认真研究和了解学校对于专业调剂的要求和规定，包括调剂对象、调剂时间、调剂费用等具体细则。

填写调剂志愿表 ：根据调剂细则，考生需要填写专业调剂志愿表，并在规定的时间内提交给招生部门。

综合评议 ：专业调剂一般按照考生的学科成绩、综合素质和调剂志愿等因素进行综合评议，学校招生部门会根据实际情况进行调剂。

报到手续 ：若考生被调剂到其他专业，需要按照学校的要求进行报到手续和相关的学籍转换手续。

注意事项 ：

勾选服从调剂 ：在填报志愿时，考生需要勾选“服从调剂”选项，以便在专业录取时，如果首选专业未能录取，可以被调剂到其他专业。

时间限制 ：考生需要在规定的时间内，通常是出分后到正式投档前，向省招办提出调剂申请。

资格审查 ：考生必须满足目标专业或学校的招生要求，这可能包括身体条件、单科成绩等。

确认录取 ：考生通过面试或其他审核过程后，需要确认录取并办理相关手续。

请注意，调剂并不保证一定能被录取。调剂的结果将根据考生的成绩和高校需求进行确定，最终由录取高校发布。