盐城有多所职业建筑学校，以下是一些主要的职业建筑学校：

盐城市盐南建筑职业学校

简介 ：创办于1978年，1996年跨入首批国家级重点职中行列，1998年被认定为江苏省合格职业教育中心校。2006年被认定为“江苏省数控技术应用紧缺人才培养培训基地”，2007年被认定为“国家级建筑工程技术紧缺人才培养培训基地”。学校是“国家职业技能鉴定站”、“江苏省四星级中等职业学校”、“江苏省农村青年培训基地”和“江苏省课程改革实验学校”。

专业设置 ：有建筑、数控、电子、计算机、汽修五个江苏省重点示范专业。开设的专业大类包括数控技术应用、工业与民用建筑、模具设计与制造、电子技术应用、动漫设计、电脑美术设计、服装设计与加工、旅游与宾馆服务、汽车装璜与维修、市场营销、财务会计、计算机网络技术、风电工程等。

盐城建筑工程学校

简介 ：提供建筑相关专业教育。

江苏盐南中等专业学校

简介 ：原盐城盐南职业高级中学，创办于1978年，是首批国家级重点职中，江苏省合格职业教育中心校，江苏省模范学校。自2005年以来，学校相继被认定为“江苏省农村青年培训基地”、“江苏省职业教育课程改革实验学校”、“国家级建筑工程技术紧缺人才培养培训基地”、“国家级数控技术紧缺人才培养培训基地”、“国家职业技能鉴定所”，2008年成功创建为江苏省四星级中等职业学校。

盐城建筑职业学院

简介 ：提供建筑相关专业教育。

江苏建湖中等专业学校

简介 ：开设有建筑工程施工专业，学校的教学质量、办学条件、学校师资、教学口碑等都是非常不错的。

这些学校提供多种建筑相关专业，旨在为社会培养各类实用型人才。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。