关于高考延期开学的安排，以下是最新且权威的信息：

高考日期安排 ：

教育部发言人明确表示，现阶段高考计划如期进行，但具体日期将参照国家和各地区疫情防控的最新政策，以确保学生的健康和安全为首要考虑因素。

开学时间调整 ：

各地学校开学的时间将根据地方疫情的实际情况进行灵活调整。部分地区在疫情发生后采取了延长假期的措施，但随着疫情控制逐步向好，很多地方已经开始陆续复课。

高三学生居家学习 ：

在疫情发生后，各地已安排高三学生居家学习，特别是由于城乡网络学习条件等差异，部分农村和贫困地区学生的复习备考受到影响更大。高考的基本价值取向是确保公平公正，高考延期一个月举行，可以使考生有更多一点的时间按教学计划在校集中学习，从而最大限度保障教育公平。

高校秋季开学时间 ：

本科高校预计9月初至中旬陆续开学，高职院校一般在10月初开学。这一安排是由于高考延期一个月举行，高考后填报志愿和录取时间将较往年整体推迟1个月左右。

防疫措施 ：

教育部鼓励各地加强防疫措施，为考生提供一个安全的考试环境。各地学校需要根据学校的具体情况，制定合理的复课方案，以保证教育活动的顺利开展。

综上所述，高考延期开学的安排将根据国家和各地区的疫情防控情况灵活调整，确保学生的健康和安全为首要考虑因素。各地学校将制定合理的复课方案，以保证教育活动的顺利开展。