广东高考改革后的“3+1+2”模式，其排课方式主要基于以下原则：

固定行政班与走班结合 ：

“1”为物理或历史，学生需选择其一，在高一学年结束时确定。

“2”为化学、政治、地理、生物中的两门，学生可在高一下学期根据自己的兴趣和学业水平进行选择。

模拟选课与课室规划 ：

学校会在正式选课前进行模拟选课，了解学生的选课意愿，并提前做好课室规划和智能排课系统的应用。

分层走班教学 ：

一些学校实施分层走班教学，根据学生的兴趣特长和发展愿景，提供不同层次的班级，保证每个学生都能接受适应性教育。

电子班牌与动态管理 ：

学校采用电子班牌等信息技术手段，实现走班的动态与科学管理，方便学生查询课表、签到等。

行政班与选科套餐 ：

学校会先确定以语文、数学、外语为基础的行政班级规模，然后根据学生的选科意向提供“选科套餐”。

走班排课 ：

“3+1”的课程通常采取固定的行政班模式上课，而“2”的课程则采取走班教学模式。具体排课量根据学校自身情况而定，可能增加班级和教师以适应走班需求。

综上所述，广东高考改革后的排课方式灵活多样，既保证了教学秩序，又充分满足了学生的个性化需求。学校会根据自身实际情况，采用固定行政班与走班结合、模拟选课、电子班牌等创新手段，确保选课走班的顺利进行。建议考生在选择科目时，充分考虑自己的兴趣、志向、优势和未来职业规划，以便选择最适合自己的组合。