新高考和旧高考的主要区别体现在以下几个方面：

考试模式 ：

旧高考 ：采用文理分科模式，考生需在物理、化学、生物中选择一门作为理科综合，或选择历史、政治、地理作为文科综合。

新高考 ：采用“3+1+2”模式，考生需选择语文、数学、外语三门必考科目，再从物理和历史中选择一门作为首选科目，最后从政治、地理、化学、生物中选择两门作为再选科目。

考试科目与分值 ：

旧高考 ：语文、数学、外语每门满分为150分，文科综合或理科综合满分为300分，总分750分。

新高考 ：语文、数学、外语每门满分为150分，首选科目采用原始分，再选科目采用等级分，总分同样为750分。

试卷 ：

旧高考 ：文理不同卷，理综物理、化学、生物是一套试卷，文综历史、地理、政治是一套试卷。

新高考 ：语文、数学、外语三门不分文理，使用统一的试卷，选考科目则由各省自行命题，但也会遵循一定的统一标准和要求。

选科组合 ：

旧高考 ：理科和文科的科目是固定的，考生只有两种选择。

新高考 ：选科组合更多，特别是在“3+1+2”模式下，考生有12种不同的选科组合可以选择。

赋分制度 ：

旧高考 ：没有赋分，卷面分就代表实际高考分数。

新高考 ：除语数外三门主科以及必选历史或物理之外，其余两门选考科目需采用赋分制。

考试时间 ：

旧高考 ：所有科目都在高三的同一时间进行。

新高考 ：选考科目通常在高中三年级进行，具体时间可能因地区和省份而异。

综合素质评价 ：

旧高考 ：主要依据考试成绩来评价学生。

新高考 ：除了考试成绩外，还注重学生的综合素质评价。

投档录取 ：

旧高考 ：按文理科分列计划，分别投档录取，以院校为投档单位，本科分一、二批录取。

新高考 ：按物理、历史两类分列计划，以院校专业组为投档单位，本科一、二批合并录取。

总结：

新高考相较于旧高考，在考试模式、科目设置、试卷、选科组合、赋分制度、考试时间和投档录取等方面都有显著的不同。新高考更加注重考生的兴趣和特长，提供了更多的选择权，同时也对考生的实际应用能力和创新思维提出了更高的要求。