海洋工程技术是一门专门研究海洋相关技术的学科，涵盖了多个领域，包括海洋调查与监测、海洋环境预报、海洋资源开发利用和保护、海洋工程勘察设计、咨询与监理等。具体工作内容如下：

海洋调查与监测 ：使用各种设施设备和技术进行海洋环境的描述、分析和预测。

海洋环境预报 ：研究并预测海洋环境的变化，为海洋活动提供科学依据。

海洋资源开发利用和保护 ：涉及海洋资源的勘探、开发、利用，以及海洋环境保护。

海洋工程勘察设计 ：进行海洋工程的设计和勘察设计工作。

咨询与监理 ：提供海洋工程相关的咨询和监理服务。

此外，海洋工程技术人员还需具备以下职责和能力：

检查取样设备、设施的可靠性和安全状况。

操作取样设备实施表层样、柱状样取样。

进行样品包扎、编号和描述。

进行样品特殊情况的贯入仪、十字板现场测试。

排除取样设备运行故障。

填写工作日记。

利用设施设备、电路设计和绘图等业务软件描述、分析和预测海洋环境。

检验船舶及相关产品质量。

进行海洋的保护修复、海域监督及使用等。

海洋工程技术专业的就业方向广泛，毕业生可在水产、饲料、鱼药、生物技术等相关行业从事生产、经营管理、技术开发与推广等工作。具体的就业岗位包括结构工程师、水产技术服务、机械工程师、销售工程师、电气工程师、技术支持、水产技术服务员、管线工程师、销售代表、销售经理、船舶结构工程师等。

建议 ：

对于有志于从事海洋工程技术的学生，建议在校期间认真学习海洋科学和工程知识，掌握相关技能，并积极参加实习和实践活动，积累实际工作经验。

由于海洋工程技术领域涉及面广，毕业生可以根据自己的兴趣和职业规划选择具体的工作方向，如海洋工程设计、研究、建造、检验等。