长沙医学院的专业设置涵盖了多个医学相关领域，以下是一些主要的专业：

临床医学 ：国家级特色专业，省级一流本科专业，省级特色专业，省级综合改革专业。

药学 ：国家级特色专业，省级一流本科专业，省级特色专业，省级综合改革专业。

护理学 ：国家级特色专业，省级一流本科专业，省级特色专业，省级综合改革专业。

医学影像学 ：省级一流本科专业。

口腔医学 ：省级一流本科专业。

中医学 ：省级一流本科专业。

医学检验技术 ：省级特色专业。

眼视光学 ：省级一流本科专业。

康复治疗学 ：省级一流本科专业。

生物技术和生物技术专业 ：涉及生物医学、医学技术等领域。

医学影像技术 ：省级一流本科专业。

预防医学 ：新开设专业。

妇幼保健医学 ：新开设专业。

卫生检验与检疫 ：新开设专业。

针灸推拿学 ：新开设专业。

药物制剂 ：新开设专业。

运动康复 ：新开设专业。

社区管理与服务 ：新开设专业。

现代家政服务与管理 ：新开设专业。

智慧健康养老服务与管理 ：新开设专业。

药品经营与管理 ：新开设专业。

助产专业 ：新开设专业。

医学美容技术 ：新开设专业。

口腔医学技术 ：新开设专业。

这些专业中，临床医学、药学和护理学被认定为国家级特色专业，而医学影像学、口腔医学、中医学、医学检验技术等被认定为省级一流本科专业。此外，学校还根据市场需求和自身发展，开设了一些新的专业，如预防医学、妇幼保健医学、卫生检验与检疫、针灸推拿学、药物制剂、运动康复、社区管理与服务、现代家政服务与管理、智慧健康养老服务与管理、药品经营与管理、助产专业、医学美容技术和口腔医学技术等。

建议学生在选择专业时，根据自己的兴趣和职业规划，结合学校的学科优势和特色专业，做出合适的选择。同时，由于专业设置可能会有变动，正式填报时应以学校最新公布的数据为准。