高考之所以设置为六门科目，主要是因为采用了“3+3”模式或“3+1+2”模式的考试结构。具体来说：

3+3模式 ：

必考科目 ：语文、数学、外语，每门150分。

选考科目 ：从思想政治、历史、地理、物理、化学、生物六门科目中任选三门，每门100分。

3+1+2模式 ：

必考科目 ：语文、数学、外语，每门150分。

必选科目 ：从物理、历史中任选一门，每门100分。

再选科目 ：从思想政治、地理、生物、化学四门科目中任选两门，每门100分。

综合这两种模式，高考实际上只涉及六门科目的考试，但分为必考和选考两部分。这种设置旨在兼顾公平，让学生能够发挥自己的长处，并且与大学的专业选择相衔接。

此外，高考时间安排在每年的6月7日和8日，这个时间段的选择也有一定的科学依据和实际考虑：

气候因素 ：6月正值春夏之交，多数地区气候温和，既避开了严寒与酷暑，为考生营造了适宜的考试环境，有助于他们保持最佳状态。

教育周期 ：高考安排在学年末的6月，与教育周期紧密贴合，使得学生能在完成全年课程后，有充足时间复习备考，同时也便于教育机构统一组织管理考试事宜。

社会稳定 ：6月7日和8日的时间选择也考虑到了社会稳定因素，避免在自然灾害频发的月份进行大规模考试。

因此，高考设置为六门科目，并且安排在6月7日和8日，是基于多方面的综合考量，旨在为学生提供一个公平、适宜的考试环境，并且与大学的专业选择相衔接。